30 minutes

Ingrédients
Pour 4 personnes

• 500gr de brocolis
• 1 càs de chèvre frais
• 2 càs de fromage blanc 3%
• 200gr de saumon cuit
• 240gr de penne au blé complet
• ail
• basilic
• 1 càs d’huile d’olive
• sel

Faire cuire les brocolis à la vapeur

En parallèle, émietter le saumon et faire cuire les pâtes al dente selon les indications du paquet

Lorsque le brocolis est cuit, mixer le avec le chèvre frais, le fromage blanc, l’ail, le basilic et l’huile d’olive

Déposer la sauce et le saumon sur les pâtes.

Bon appétit !

Calories : 379
Protéines : 26 gr
Glucides : 39 gr
Lipides : 11 gr

Le brocolis est une excellente source de vitamines
Les pâtes au blé complet ont un indice glycémique bas
Le saumon est riches en protéines et en oméga 3 (bons lipides)

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